admin - 2007-10-31 15:38:27
看家食谱：
特色菜：韩式烤牛排、徕牛里脊片、烤海鲜、韩式烧牛尾
招牌菜：烧全牛、烧牛舌、烧瘦牛肉、烧羊肉、风味鳕鱼、干锅仔鸡、韩式牛肚火锅、日式招牌肥牛火锅
特色主食：矿泉冷面、石锅拌饭、打糕、日式拉面、寿司、海鲜葱饼
综合资讯：餐位：376个，停车泊位：60个，包房：25个，其中豪华包房3个
人均消费：30元
总店：冰城阿妈妮烤肉冷面店
地址：道里区经纬六道街25号
电话：84229088 84219088
乘车路线：109、112、2、25、8路公交经纬六道街站下车
分店：南岗文昌街
地址：南岗区文昌街22-38号 电话：82666669
编委点评：
“阿妈妮”：雅俗共赏后来居上
该店创业至今仅5年半，即从最初使用面积35平方米发展到1900平方米（2个店），几乎是白手起家，发展速度之快，全市罕见。靠的是什么？33岁的店主孙勇说：走大众路线，靠良心品质起家。主打韩式烤肉和大碗冷面，兼有传统日餐怀石料理系列、中韩风味小炒拌菜、狗肉火锅和海鲜炭烤等，消费档次从人均几十元到几百元的各种菜品都有，但占主导地位的还是大众消费，处处为平民顾客着想。颇受欢迎的日式热汤拉面不仅口味极佳，售价还低到了接近成本价。夏季顾客排队购买的矿泉冷面，为了确保顾客食用卫生、安全、全市首家采用优质矿泉水制作冷面。韩式烤牛肉选用经过严格排酸处理的名牌牛肉为原料，采用原味手法制作，不用任何添加剂，安格斯牛排能够让你吃出天然的奶香味。韩日餐所用的调料均从韩国日本进口，而菜品的售价却低得惊人，因为该店实行的是“良心”价位。